Speisekarte

Suppen	Preis in Euro
Soljanka nach Art des Hauses ^B _{mit Sauerrahm}	7,00 €
Pastinaken-Apfel Suppe _vegan	7,00 €
Mönchguter Fischsuppe _{mit Fischfilets, Muscheln und Kräutern}	8,30 €

Zu unseren Suppen und Vorspeisen reichen wir Ihnen hausgebackenes Brot

Salate	Preis in Euro
Kleiner grüner Pflücksalat _{von frischen Blattsalaten}	7,90 €
Großer Salatteller _{mit marinierten Cherrytomaten, gerösteten Kürbiskernen und Garnelen}	12,70 €

Dressing nach Wahl:
Honig-Senf Dressing, Essig-Öl Dressing ^{B, F}

Vorspeisen	Preis in Euro
Rote Beete Salat _{mit Himbeermarinade, frittiertem Rucola, Ziegenkäse-Crumbles, Wildkräutern und hausgebackenem Brot}	9,80 €
Geflämmter Ziegenkäse ^H _{mit Honigkräutern und Portwein-Feigencreme}	12,50 €
„Ostsee Bruscetta“ _{Tatar vom Matjes mit Apfel und Gurke}	7,90 €

Zu unseren Suppen und Vorspeisen reichen wir Ihnen hausgebackenes Brot

Vegan und Vegetarisch	Preis in Euro
Gebratene Schupfnudelpfanne _{mit Pfannengemüse und Kürbiskernen}	12,90 €
Linguini _{mit Kräuterpesto und Kirschtomaten} _{wahlweise mit gebratenen Garnelen oder Räucherlachs pro Portion 5,00 €}	13,90 € (+ 5,00 €)
Ofenkartoffel _{mit Kräuter-Créme und Salat} _{wahlweise mit gebratenen Garnelen oder Räucherlachs 14,90 €}	9,50 € (14,90 €)
Pilzstroganoff _{gebratene Waldpilze in Rahm und Duftreis}	18,50 €

Fisch	Preis in Euro
Heringsfilet nach „Matjes Art“ _{mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln}	16,90 €
Ostseeheringe ^{gebraten C,F,G} _{mit Zwiebeln und Bratkartoffeln}	15,80 €
Süß-sauer eingelegte Ostseeheringe^C,F,G _{mit Zwiebeln und Bratkartoffeln}	12,80 €
Lachsfilet ^{gebraten B} _{mit Orangen-Fenchelgemüse und Duftreis}	26,50 €
Zanderfilet ^{auf der Haut} _{mit Pfannengemüse und Kräuterbutter}	25,50 €
Kabeljaufilet ^gebraten _{auf Kartoffelstampf und Senfsauce}	24,70 €
Fischcurry _{im Weißwein-Gemüsesud gegarte Fischfilets in fruchtig scharfer Currysauce mit Muscheln und Basmatireis}	26,50 €
Fischvariationen nach Art des Hauses ^{B, H} _{Lachs- Zander- und Kabeljaufilet mit Garnelen auf gebratenem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Senfsauce und Bratkartoffeln,} _{für 2 Personen 52,00 €}	29,00 € (52,00 €)

Fleisch	Preis in Euro
Schnitzel „Wiener Art“ ^B _{vom Kalb, mit Pommes und Gurkensalat}	24,80 €
Seeräuber ^{C, F} _{gegrilltes Schweinerückensteak mit Gewürzgurke, Kochschinken^C,F, Meerrettich, Senf und Tomaten belegt und mit Käse überbacken dazu Bratkartoffeln}	22,50 €
Pavillon Burger _{Rinderburger mit Zwiebel-marmelade, BBQ-Sauce und Blattsalat}	16,30 €
Entrecôte vom Grill _{mit gebratenem Pfannengemüse, Knusperfritten und Portweinjus}	29,70 €
In Schwarzbier geschmorte Schweinebäckchen _{mit Kartoffelstampf und Wurzelgemüse}	24,90 €

Desserts	Preis in Euro
Lauwarmes Schokoküchlein _{mit flüssigem Kern und marinierten Beeren}	7,00 €
Vegane Chocolate _{Passion Cake und Beeren}	7,50 €
Beerengrütze _{mit Vanillesauce^B und Schlagsahne}	5,50 €

Kinderkarte	Preis in Euro
Kleines Schnitzel „Wiener Art“ _{vom Kalb, mit Pommes und Pfannengemüse}	12,50 €
Panierte Fischfilets _{mit Stampfkartoffeln}	7,90 €
Nudeln mit Gemüsebolognese	7,90 €
Geflügelnuggets _{mit Pommes}	6,30 €

_{A koffeinhaltig; B mit Farbstoff; C mit Konservierungsstoff; D gefärbt; E Chininhaltig; F Antioxidationsmittel; G mit Süßungsmittel Saccharin; H mit Phosphat E451}